61の認定品が伝える、
伝統の味、本物の味。
上品な甘さでワインにも合う
”飴色の宝石”東出雲の畑干し柿
半島のさんま食文化を継ぐ
紀州雑賀崎の灰干しさんま
厳冬の”凍み”が熟成させる
奥飛騨山之村 寒干し大根
椿油生産量日本一の島から
利島特産 食用つばき油
凝縮した旨味に伸びる味
県産大豆と米の仙台みそ
古くから白神大豆のみを使用
わらづとで包んだ檜山納豆
旨味、香り、食感ともに別格
肉厚な別府産乾しいたけ
純系の国産菜種から搾った
完全無添加、出雲の菜種油
格別のなめらかさとコシ
岡山の鴨方手延べ素麺
