現在の認定品目

能登輪島の丸柚餅子

美しい飴色、柚子の香り、上品な甘さとほろ苦さ

讃岐和三盆

舌の上でさらりとほどける、まろやかで味わい深い甘みの〝白〟

都城盆地鶯宿梅の梅干し

無農薬で生産した自家梅園の梅を無添加で加工

三河生炊佃煮(Ⅰ種認定)

三河湾の自然と醸造文化が育む至極の“佃煮”

都城盆地鶯宿梅の梅肉エキス

無農薬・自然栽培から生まれた健康食品

島豆腐

沖縄の歴史と文化が生んだ味わい

薩摩本枯節の鰹でんぶ

薩摩本枯節が極上のうま味を創出

伊良部島の勝負汁

沖縄、宮古島地域に伝わる素朴なソウルフード

IMUGE.

泡盛でもない、焼酎でもない琉球スピリッツ